「西灣地區復育計劃」插秧體驗日@西貢 [10/3/2019]

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「西灣地區復育計劃」插秧體驗日

香港的水稻種植可以一年兩造,農夫會在春天進行第一造種植的插秧。西灣地區復育計劃特別舉辦「插秧體驗日」,屆時參加者將於西灣有機農莊內在農夫的指導下,認識有機耕作和體驗水稻插秧,更可以在大自然環境中反思食物與人類的關係。

插秧體驗日原定3月10日舉辦,但天文台預計當日會多雲有雨,並有雷暴。基於安全考慮,活動將順延一星期至3月17日,截止報名亦改為3月14日。

親手種植稻米 重新思考珍惜食物的重要性

香港的氣候適合水稻種植,一般一年兩造。每年約三月,農夫便會開始進行插秧,約七月可收成。西灣地區復育計劃將於2019年3月10日舉辦「插秧體驗日」,帶一眾參加者遠離城市的繁囂,到西貢西灣村化身為一日農夫,親親大自然。參加者在活動中將會踏入田間實際體驗水稻插秧,透過身體力行的農務體驗,了解食物的來源,並重新思考珍惜食物的重要性。是次活動更歡迎親子參與,除了能讓小朋友領略到「粒粒皆辛苦」的道理,更可增進親子互動的情誼。

設有自製薄餅工作坊 強調食農教育

在活動當日的午飯時間,參加者更可在田中的磚頭窰烤薄餅,每位均可選擇自己喜歡的材料,自製充滿田園風味的午餐,同時感受食物從生產、處理,至烹調的“From farm to table”過程,培育正確的飲食態度。參加者可在報名時自行決定是否參與自製薄餅工作坊。

復耕荒廢農地 打造「西灣有機農莊」

西灣地區復育計劃把荒廢接近半世紀的農地重新開墾復耕,並採用有機耕種的方式種植各種農作物,完全不會用化學肥料,實行「取用自然、回饋自然」的原則,使進行農業活動的同時又可保護環境。

「西灣地區復育計劃」插秧體驗日

日期 2019年3月17日(星期日)
集合時間及地點 上午9時正;西貢鄧肇堅運動場
解散時間及地點 下午5時30分;西貢鄧肇堅運動場
地點 西貢西灣村「西灣有機農莊」(主辦機構提供由西貢往返西灣亭的旅遊巴接送;請注意下車後需步行約40分鐘進入西灣村)
名額 40人
費用 HK$230元(包括旅遊巴接送、插秧體驗和自製薄餅工作坊);或HK$130元(包括旅遊巴接送、插秧體驗和燒味飯連飲品午膳)
報名方法 辦公時間內致電2798 9072登記,再提交銀行入數紙確認
報名 https://saiwanrehab.hk/   (截止日期:2019年3月14日(星期四)下午五時正)

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作者:香港親子資訊

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