翻煲飲用水可致癌

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長期飲用翻煲水可致癌

家長請注意,為了孩子的健康著想,不要翻煲飲用水了!

飲用水在翻煲的過程中,會增加金屬含量水中金屬在翻煲時會沉積在器皿底部形成水垢,並隨着加熱再釋出金屬,令腎功能較差人士血壓上升,長期飲用會致腹瀉及頭暈。此外若水源含有亞硝酸鹽,翻煲會導致水裏的亞硝酸鹽成份增多,誤食太多會中毒,更可能致癌。專家建議煲水前,最好先開水龍頭讓水流5分鐘沖去雜質,再將水放入容器存放1小時,讓水自然淨化後再煲,而水煲滾起後,切勿再煲超過3分鐘。

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作者:香港親子資訊

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